パン・・・ナン?!
できました!!
ついにパンとして形になりました。
ちょっとつぶれているので、パンと言うよりは「ナン?」って感じですが、柑橘系の香りがする素朴なパンができました。
みんなで食してみましたが、外はパリパリ、中はモッチリという楽しい食感で、味は文旦の香りがかすかに残ってて美味しかったです。
少し酵母自体の発酵が少なかったようで生地の膨らみが少ないけど、失敗した部分が分かっているので改善の余地はありそうです。
作るまでに時間がかかりますが、ちょっと楽しみができました。
また、挑戦するつもりです!!
ディスカッション
コメント一覧
ばっちりパンですよー
なんか美味しそうです
私はまずホットケーキから始めようと
作ろう作ろうと思いつつやってないかも・・・・とほほ
なんとか食べられる代物になってよかったわ(^_^)v
ホットケーキね!!
私もマクロビ的に作れないかと思案中です。
いい方法あったらおしえてね♪
オレンジページの心地よい暮らしシリーズの素食が美味しいで
ビーガンスイーツのページにホットケーキが載ってましたーーー
国産薄力粉50g
ノンアルミニウムベーキングパウダー小さじ2分の1
アーモンドパウダー10g
自然塩小さじ8分の1弱
菜種油10g
メープルシロップ20g
無調整豆乳60g
オーガニックバニラエッセンス小さじ2分の1
①薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れて軽く混ぜる
②残りの材料を別のボールに入れ、泡だて器で混ぜる
③①をふるいながら②のボールに加える
④泡だて器でよく混ぜる
⑤フライパンに薄く菜種油(分量外)をひき、弱めの中火にかける
以下省略(笑)小さめが4枚出来るそうです
これなら私も出来そうです
バニラエッセンスはオーガニックの物を使用した時の分量らしいですよん
今度チャレンジしてみますねー
卵と砂糖を使わないから、やっぱりベーキングパウダーを使うのね。
ありがと~~♪
分かりやすく作り方まで書いてくれて、助かります!!
私も挑戦してみようっと。
作ったら、このレシピをブログに載せちゃってもイイかな
そうなのベーキングパウダーつかうのさ・・・
自然食品店で買ってしまった
でもアーモンドパウダーが見つけられないのよ
アーモンド砕いたらだめかな?って感じで
是非作ってみてくださいーー