酵母の成長


無事に酵母が成長しました

発酵してるので、においは結構きついです。
初めて作りましたが、温度管理が命でこれをはずすとただ腐るだけで終わってしまうので、こたつにゴロゴロしている間はずっと一緒に温めてやりました。
おかげで泡がプチプチとはじける音がして、「ホントに生きてるんだぁ~」という思いがわいてきて、愛情すら感じるようになります。
不思議なモンですね

これを使ってパンを焼きます。
さて、キチンとふくらんでくれるのでしょうか?